kuliner

Mpek-Mpek Enak di Kepanjen.

April 21, 2017

Mpek-Mpek Enak di Kepanjen Malang


Mpek-mpek adalah makanan khas dari Palembang, Sumatera Selatan. terbuat dari ikan yang dihaluskan kemudian dicampur dengan tepung kanji dan berbagai macam bumbu. Kemudian di bentuk dan dikukus. Sebelum disajikan, mpek mpek digoreng terlebih dahulu kemudian dicampur dengan kuah yang disebut cuko atau cuka. Sebagai pelengkap biasanya ditambahkan potongan mentimun dan mi kuning.

Nama mpek-mpek dibedakan berdasar bentuknya. ada lenjer yang berbentuk bulat lonjong. Mpek-mpek Kapal Selam yang berisi telur ayam, mpek-mpek kulit yang terbuat dari kulit ikan dan mpek-mpek adaan yang berbentuk bulat.

Kini jika kita menginginkan makan mpek-mpek tidak harus jauh-jauh pergi ke kota asalnya. karena di berbagai daerah sudah banyak pedagang yang menggantungkan hidupnya dengan berjualan mpek-mpek.

Di Kepanjen, Malang ada beberapa penjual mpek-mpek. Yang saya tahu sih kurang lebih ada 4 penjual mpek-mpek. Setiap penjual memiliki ciri khas masing-masing. Namun yang cocok dengan selera saya adalah mpek-mpek yang dijual di Jalan Panji Kepanjen. Tepatnya di depan praktek Dokter April. Penjual biasanya menggunakan rombong atau gerobak.

Yang saya suka dari mpek-mpek di Jalan Panji ini adalah mpek-mpeknya lebih terasa ikannya. Jika digigit tidak keras dan tidak alot (liat). Kuah cukonya banyak, lebih gurih dan terasa pedasnya. Dari semua varian mpek-mpek, yang paling saya suka adalah mpek-mpek kulit.

Mpek-Mpek Enak di Kepanjen Malang


Kalau di kota asalnya, mpek-mpek dilengkapi dengan mi kuning. Sedangkan mpek-mpek favorit saya ini dilengkapi dengan mi bihun. Meskipun berbeda dengan derah asalnya, namun tidak mengurangi kenikmatannya.

Saya sendiri kurang tahu jam berapa persisnya penjual mpek-mpek ini mulai bejualan. Tapi biasanya saya kalau beli malam hari. 

Harganya pun sangat terjangkau, maklum Kepanjen masih termasuk kota kecil jadi harga makanan pun menyesuaikan dengan kondisi masyarakatnya.

Nah, itulah mpek-mpek paling enak di Kepanjen versi saya. Bagaimana dengan anda?



You Might Also Like

1 komentar

  1. blm nemu pek mpek yg ueeeenaaaak bgt... :) apakah hrs nodong jeung Retno dulu nih buat dibeliin :)))

    BalasHapus